北海道是日本的奶源基地，整個(gè)日本50%以上的牛奶都是來(lái)自北海道的牧場(chǎng)。這里同時(shí)還接待游客，風(fēng)景秀麗的牧場(chǎng)受到許多日本人的喜愛(ài)。

北海道地處北緯45度，典型的海洋性氣候，夏天涼爽，冬天寒冷，非常適合奶牛生活，北海道擁有黑土地資源，草、青貯長(zhǎng)勢(shì)很好，這對(duì)牛的食物供應(yīng)來(lái)說(shuō)是天賜的。

日本的牧場(chǎng)運(yùn)作追求風(fēng)味獨(dú)特、高品質(zhì)、高利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)理念，因此給牛聽(tīng)音樂(lè)、喝啤酒、吃藥膳也是常有的事情。現(xiàn)在的牧場(chǎng)主越來(lái)越意識(shí)到露天放養(yǎng)對(duì)牛奶品質(zhì)的重要性，我們參觀的箱根牧場(chǎng)、牧家牧場(chǎng)、町村牧場(chǎng)都有自己的草場(chǎng)。冬天的奶?？梢猿詢?chǔ)存的青草以及青貯顆粒。吃天然的有機(jī)草和優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物以來(lái)可以保證牛奶的獨(dú)特風(fēng)味和醇香，也可以避免飼料市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)，可謂一舉兩得。

日本的很多牧場(chǎng)還經(jīng)營(yíng)觀光業(yè)務(wù)。這家牧家牧場(chǎng)每天接待100多位游客。箱根、町村牧場(chǎng)風(fēng)景美的醉人，讓人流連忘返。房屋、牛、草場(chǎng)、每一個(gè)裝飾都是那么的和諧統(tǒng)一，讓人美不勝收的同時(shí)也不失溫馨感。